Notre empreinte
Nous prenons également soin de l'environnement en minimisant notre empreinte écologique, en réduisant les déchets, en recyclant là où nous le pouvons, en compostant les déchets alimentaires, en récupérant l'eau de pluie et en utilisant l'énergie solaire. Nous cuisinons au gaz lorsque c'est possible, nous n'utilisons jamais de sacs en plastique, d'assiettes en plastique ou de gobelets jetables et nous traitons tous nos déchets de manière responsable.